米酒

米酒的做法步骤

1. 第1步.

   先将糯米用水淘洗干净侵泡2~4小时，然后隔水上锅蒸20分钟（放入锅中的米有用筷子插孔是为了上气更快）

2. 第2步.

   糯米出锅凉至温热，用凉开水将甜酒曲调散均匀伴入糯米中，用干净的器皿压好中间挖个洞盖上保鲜膜静待发酵即可（中间留个洞是为了观察酒有没有出来）

3. 第3步.

   24小时候发酵好了，满屋飘香，酒很甜