
“那家伙壮得像头牛。”
这种略显夸张的形容,
应该没有哪个女生会喜欢吧?
不过太娇弱,容易被风吹跑哈。
只顾着美的软妹子,
听花吃姐姐一句劝,
别一个劲吃“草”,
适量吃点红肉,比如牛肉,
对身体好。
牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,
不仅能提高抵抗力,
还能补血,强健筋骨等。
冬天吃牛肉,还有暖胃作用。
对于一切能御寒的美食,
花吃姐姐都没有体抗力。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”
那萝卜和牛肉一同炖汤,
简直就是绝配啊,有木有?

所有材料准备好, 生姜拍扁,小葱打结, 蒜苗根部切圈(别找了,没露脸), 牛排骨洗净切块。

牛排骨放入锅中, 焯一下水,捞出冲洗干净。

两种萝卜去皮,切滚刀块, 香菜洗净切段。

花椒用干净的纱布包起来, 扎紧,备用。

焯水过的牛排骨放入高压锅中, 加入开水,一次加足量, 放入葱结、枸杞、生姜和所有香料, 用适量盐和料酒调味, 盖上锅盖,开大火, 气阀“滋滋乱叫”10分钟后, 转小火,再炖40分钟。

煮好后,让气自然泄出, 开盖,捞出香料和葱结。

开大火,煮开, 转中火, 倒入白萝卜和胡萝卜,

白萝卜煮至半透明时, 倒入蒜苗, 再滴几滴生抽提鲜, 继续煮20分钟, 出锅前撒少许白胡椒粉调味。

吃的时候,撒点香菜叶更香哦。 如果你不爱香菜,请自动屏蔽。
为了赶时间(其实是赶吃)
所以花吃姐姐用高压锅,
炖了一锅加速版牛肉汤,
美味是美味,
但如果你时间充裕,
建议用砂锅慢炖3小时,
会更正点哦。
如此醇香的牛肉汤,
用来下面吃,那也是极好的。
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