
记录下在日本美食网站上看到的并尝试过的菜谱

取一小块姜,切末。

里脊肉切成两厘米厚的厚片,超市这种切好的成品最好,很方便。

里脊肉片放入盘子内,两面均匀撒上盐和胡椒

在肉表面撒些低筋面粉或淀粉,两面均匀涂抹。

洋葱切丝放入盘子内盖保鲜膜,微波炉500瓦一分钟。

将A类材料放入小碗中调匀。

平底锅放油,油热后放入裹有面粉的肉片,两面煎到微黄。

放入微过的洋葱和A调好的料汁。翻炒均匀。

装盘完成。可以配些蔬菜沙拉做装饰。
1、姜末切的越碎越好,可以磨成泥状。
2、粉蜜柚子茶可以用一勺白糖代替。
3、洋葱不用微波炉叮的话,可以在油烧热后先下锅翻炒片刻,扒拉到锅的周围,在下肉片煎制。