生姜柚子烧肉

生姜柚子烧肉的做法
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生姜柚子烧肉的做法说明

记录下在日本美食网站上看到的并尝试过的菜谱

生姜柚子烧肉的食材和调料

猪里脊肉四片
半个
A 生一小块
A 粉蜜柚子茶一勺
A 酱油一勺
A 味淋一勺
A 料酒一勺

生姜柚子烧肉的做法步骤

  1. 第1步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第1步

    取一小块姜,切末。

  2. 第2步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第2步

    里脊肉切成两厘米厚的厚片,超市这种切好的成品最好,很方便。

  3. 第3步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第3步

    里脊肉片放入盘子内,两面均匀撒上盐和胡椒

  4. 第4步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第4步

    在肉表面撒些低筋面粉或淀粉,两面均匀涂抹。

  5. 第5步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第5步

    洋葱切丝放入盘子内盖保鲜膜,微波炉500瓦一分钟。

  6. 第6步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第6步

    将A类材料放入小碗中调匀。

  7. 第7步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第7步

    平底锅放油,油热后放入裹有面粉的肉片,两面煎到微黄。

  8. 第8步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第8步

    放入微过的洋葱和A调好的料汁。翻炒均匀。

  9. 第9步.生姜柚子烧肉的做法步骤 第9步

    装盘完成。可以配些蔬菜沙拉做装饰。

小贴士

1、姜末切的越碎越好,可以磨成泥状。
2、粉蜜柚子茶可以用一勺白糖代替。
3、洋葱不用微波炉叮的话,可以在油烧热后先下锅翻炒片刻,扒拉到锅的周围,在下肉片煎制。

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