Masala chicken

Masala chicken的做法
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Masala chicken的做法说明

一种印度咖喱鸡

Masala chicken的食材和调料

胸肉一整块
Masala spice看颜色/口味随便放
原味酸奶1盒(180个)
半个
番茄一整个
胡萝卜(可选)半根
随意
罗勒/莳萝/香菜手边有什么放什么
蕃茄酱随意
牛奶随意
随意

Masala chicken的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切块,拌入酸奶、masala、罗勒,按摩一下,腌制2h

  2. 第2步.

    洋葱、姜蒜、胡萝卜条,下锅炒香。加入一半番茄块,和番茄酱,继续炒至洋葱变软

  3. 第3步.

    鸡肉块连酸奶酱全倒进锅里,炒到表面变白

  4. 第4步.

    加入牛奶,使汤汁稀释,煮开转小火炖至鸡肉变熟

  5. 第5步.

    再加入一些番茄酱、剩余半个番茄、一点莳萝炖几分钟

  6. 第6步.

    勾芡,起锅

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