这种煮法是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也极其简单^_^这次加了罗勒，味道更好！好喜欢罗勒的味道啊😍
准备所以食材
热锅下玉米油，放入姜丝、蒜蓉爆香后放入豆酱炒出香味
再放入剥皮鱼稍微把鱼铺平，倒入八分碗开水，盖上盖子大火焖到快收汁，再放入罗勒快速翻收汁
出锅装盘撒上葱花，Ok，开动享用美味吧！
