凉拌包菜,简单下酒,蒜头3粒,拍碎,姜丝剁粒,包菜一颗,洗净,手撕片,开水烫2~3分钟,起锅放凉,加入葱姜蒜粒,加生抽3勺,盐、糖、辣椒酱,拌均匀即可,最后交上熟植物油。
先把包菜烫熟,待凉后,放调料凉拌即可。