纯正麦芽糖

纯正麦芽糖的做法步骤

1. 第1步.

   麦子泡4-5小时左右

2. 第2步.

   麦子平铺后，盖上报纸，目的是不能见光，然后每天喷水，大概4-5天长出5-6公分左右麦芽

3. 第3步.

   麦芽洗净

4. 第4步.

   剁碎

5. 第5步.

   麦芽与糯米搅拌均匀后，发酵2-3小时

6. 第6步.

   发酵完后取发酵后的水起来熬煮，熬到稠一点就可以了

7. 第7步.

   熬煮过程比较虐心，要有耐性哈

8. 第8步.

   倒出来后，锅底剩余的麦芽糖

9. 第9步.

   然后就可以装在干净的盆子里，慢慢享用了

10. 第10步.

    最后补一张用大铁锅熬的麦芽糖视频图哈，之前用的电磁炉熬的！视屏里的棒棒糖是用纯麦芽糖制作出来的，非常美味