冬天不但适合囤肉,也适合囤货, 炸点丸子好过年呀,扯远了......为毛没法添加表情?朋友从地里挖的红薯,黄瓤的特别甜,不用放糖,冰箱里有点萝卜,所以就炸了两种.....打字好累
红薯去皮
红薯上锅蒸15分钟,不喜欢煮的,太多水了
加少量面粉,活成泥,面粉可多次加入
入锅炸,话说挤丸子的姿势很特别,大拇指和食指围圈,稍用力既成,方便快捷
菜丸子,各种擦丝
加面,盐,配菜
当当当当,顺便炸了两块豆腐,回来做丸子汤
怕油烹可放少量盐在油锅,加面粉一定要少,可以分好几次加。