减糖版牛扎糖

减糖版牛扎糖的做法步骤

1. 第1步.

   1水怡，糖，水熬到140度

2. 第2步.

   2黄油溶化

3. 第3步.

   蛋白，糖打到湿性

4. 第4步.

   3糖水迅速倒到蛋白中，用电动打蛋器快迅混合

5. 第5步.

   4黄油分次倒到3中

6. 第6步.

   5将4倒到不沾烤盘上再加入奶粉，拌匀

7. 第7步.

   花生烤好去掉花生衣，放在烤箱加温热备用

8. 第8步.

   6将花生分次倒入5中拌匀

9. 第9步.

   7最后加入蔓越莓干碎拌匀