巧克力慕斯（一半）

巧克力慕斯（一半）的做法

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巧克力慕斯（一半）的食材和调料

牛奶	30
奶油	30
蛋黄	16
糖	6
香草	1
黑巧	60
奶油	120

巧克力慕斯（一半）的做法步骤

第1步.
牛奶，奶油，蛋黄混合加热到80度

第2步.
倒入巧克力冷却

第3步.
冷却，打发奶油分次加入混合均匀

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