像我们广东人最爱喝汤，但大多数人都不爱吃汤渣，我家就是其中一例，倒了又觉得浪费，吃又吃不下，只好动动脑子，没想到就成了下饭菜，家人爱的不得了，从此煲汤不再浪费了😁
把汤渣肉沥干水份，有骨的要去骨，然后将肉弄散待用
将蒜头辣椒切片
锅里倒入少许油，烧热后倒入蒜头，爆香蒜头加入辣椒翻炒片刻，倒入汤渣肉，翻炒至表面金黄，加入适量酱油，胡椒粉炒至均匀即可
超级下饭菜-蒜香汤渣肉就好了
1:汤渣肉去骨最好趁热去，冷了的肉会变硬，不但不好去骨，还不好弄碎. 2:辣椒按个人喜好添加
