煎虾饼

煎虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾去皮，开背去虾线。

2. 第2步.

   把虾拍碎剁成泥。

3. 第3步.

   加入盐，凉水，淀粉摔打上劲，分成小份。

4. 第4步.

   热锅凉油，油温五成热左右放入虾滑，手上蘸极少量的水把虾滑按扁，这样方便虾滑熟透（也可以用勺子背面蘸一点点水把虾滑按扁，一定要一点点水，这是为了不让虾滑粘在手上和勺子上，但千万注意别让水溅到锅里，不然就会到处溅油，很危险）

5. 第5步.

   煎熟一面后翻面，把另一面也煎熟。

6. 第6步.

   把煎好的虾饼装盘，配上沙拉酱，美味的虾饼就煎好啦！

7. 第7步.

   做好的虾滑还可以涮火锅。

8. 第8步.

   或者是做香辣锅。

9. 第9步.

   早餐配上它也是非常不错的美味。