全麦核桃软欧面包

全麦核桃软欧面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机揉面半小时，加入砸碎的核桃、杏仁、葡萄干再用面包机和面半小时

2. 第2步.

   和好面进行第一次发酵

3. 第3步.

   第一次发酵好后，将面分成4等分，将面团按成长条形以叠被子的方式连做三次，然后松弛15分钟。这里有个秘诀必须要说一下，叠的时候可以撒上全脂奶粉再叠，三次都要撒哦！这样做出的面包奶香味十足！

4. 第4步.

   松弛后的面团整形后再次发酵1小时左右

5. 第5步.

   送入预热180度的烤箱中层烤15－20分钟。每个烤箱大小不同，所以第一次做得看着点！