干锅牛肉

干锅牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切片然后用香菜根.小粉，盐，酱油适量腌制备用

2. 第2步.

   各种配菜，根据自己的喜好洗净备用

3. 第3步.

   各种配料备用，锅里放油先炒素菜，盐少放点，素菜炒好后另用一口锅放油，油热后加入火锅底料，豆瓣酱炒出香味，放入八角和草果、干辣椒，花椒粒，炒出香味然后大火放入腌制好的牛肉，牛肉变色后放入炒好的素菜，搅拌均匀后起锅放入香菜即可

4. 第4步.

   开吃