羊肉烧麦

羊肉烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切碎，肥膘切小丁入锅煸炒至金黄色，激发出羊油的香味后拌入羊肉馅中。葱花、姜末、生抽、加少许白糖提鲜，搅拌馅料至上劲。我们可以改良一下，用普通米饭代替糯米饭，这样更易消化，老人孩子都适合吃。

2. 第2步.

   烧麦皮擀出褶皱花边

3. 第3步.

   包入馅料，以饱满圆润为佳，捻成圈捏起留开口露出少许馅料

4. 第4步.

   底部修整圆润

5. 第5步.

   晚上包 第二天早上吃 可以放冰箱保存起来

6. 第6步.

   视烧麦大小 锅上汽后蒸15分钟左右即可