北方寒风凌冽的冬日，做一道下饭的鲜虾粉丝煲，配上这个暖色的小锅，宛如冬日里的一道阳光，温暖了你的世界！
粉丝用凉水浸泡15分钟左右，待用。
虾去虾线以后，擦干表面水分，锅里放油，炒至两面变色。
放入圆葱丝和姜丝继续煸炒，放蚝油和酱油调味，炒至圆葱丝变软。
放入泡软的粉丝，炒干至水分全部吸收。
（1）要炒出干爽的感觉，一定要用凉水浸泡粉丝，如果用热水就炒成黏糊糊的一坨了。（2）用蚝油和酱油调味，就不需要再加盐了。
