家常红烧肉

家常红烧肉的做法
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家常红烧肉的做法说明

来一碗米饭配上几块这样的红烧肉吧

家常红烧肉的食材和调料

带皮五花肉2斤
香叶大料2片
茴香花椒大约2,3十粒
适量
红烧酱油
生抽
老抽
豆腐乳汤

家常红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.家常红烧肉的做法步骤 第1步

    肉切块,凉水煮十五分钟洗去浮沫,

  2. 第2步.家常红烧肉的做法步骤 第2步

    锅底油放入香叶大料姜花椒小茴香放入五花肉煸炒出油,变色

  3. 第3步.家常红烧肉的做法步骤 第3步

    捞出控油

  4. 第4步.家常红烧肉的做法步骤 第4步

    锅少许油,放入冰糖小火熬化放入肉煸炒,放入调料汁

  5. 第5步.家常红烧肉的做法步骤 第5步

    加开水莫过肉,不加盐了哦,小火慢炖,半路放一小勺豆腐乳汤

  6. 第6步.家常红烧肉的做法步骤 第6步

    收干盛出

小贴士

加水一定要加刚开的水,该小火时一定别糊了,靠油的时候一定要靠出来适当的油,不然少则腻多则干

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