酥皮泡芙

酥皮泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，先制作酥皮

2. 第2步.

   软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，筛入低粉！

3. 第3步.

   用保鲜膜整形，放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   开始制作泡芙，黄油糖牛奶放锅里加热，至黄油融化

5. 第5步.

   筛入底筋面粉搅拌均匀

6. 第6步.

   分次加入鸡蛋液，慢慢加，不要一次加太多！搅拌至拿起来倒三角

7. 第7步.

   装入裱花袋，挤至烤盘

8. 第8步.

   酥皮冷藏室拿出，切薄片

9. 第9步.

   这样放上

10. 第10步.

    烤箱充分预热，上200下160烤十分钟，转上180下150烤20分钟

11. 第11步.

    中间不能打开烤箱

12. 第12步.

    晾凉

13. 第13步.

    淡奶油加白糖，打发

14. 第14步.

    加入奶油

15. 第15步.

    我烤了两箱，第二箱较成功，因为时间掌握的刚好