照烧扇贝

照烧扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   清洗扇贝肉，一定去沙囊就是胃和腮口感才好，不腥

2. 第2步.

   把瑶柱，贝足，贝黄分开，吃的时候不影响口感

3. 第3步.

   葱姜炸黄后放入贝肉炸到浅黄

4. 第4步.

   放入照烧汁（1勺酱油2勺蚝油1勺蜂蜜2勺料酒）和适量的水（放水是为了消灭扇贝肉里可能存在的微生物更安全）

5. 第5步.

   把收汁好的贝肉放入盘中，把切好的青红椒放入锅里加适量水炒45秒再放入盘中做点缀。不把菜和肉混合是因为菜太咸太绵就不好吃了！ 温馨提示：吃海鲜类3小时内不能吃含有vc的食物，特别是柑橘水果 容易上火的人吃完喝点酸梅汤