酸奶蜜豆小吐司

酸奶蜜豆小吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团（盐和糖分开放，酵母裹在面粉里面），加入黄油揉至完全扩展阶段，

2. 第2步.

   将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了

3. 第3步.

   用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

4. 第4步.

   揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割

5. 第5步.

   从上至下卷起来

6. 第6步.

   放入椭圆形的乳酪模具中。

7. 第7步.

   放烤箱加温水发酵至二倍大（8分满）

8. 第8步.

   放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸

9. 第9步.

   出炉脱模

10. 第10步.

    组织细腻绵软