讲了一上午的课，到家口干舌燥。广州的冬天相当干燥，时不时需要汤水的滋润。家里有羊肉，萌生了煮点奶羹的想法！炖好后，清润甘甜，滋补不燥热，上课的干渴早就烟消云散了，哈哈！
羊肉洗净切块，马蹄去皮，一粒切成4小半
羊肉、马蹄、山药入炖盅，加入少量清水（以快要浸没羊肉为佳），隔水炖两小时。
两小时后，揭开锅盖，把纯牛奶全部倒入后盖上盖子，继续炖20-30分钟
端出后，可适当调味，不调也行，清甜滋润正好！
