
好吃的巧克力豆软曲奇,加入了满满的巧克力豆,外表酥脆,而内部又如蛋糕般绵软,口感非常独特!强力推荐哦!
力100g,

准备好所有材料。

黄油室温软化后加入红糖粉、细砂糖和盐,稍拌匀后开启电动打蛋器低档拌匀。

将蛋液打散后加入,打发至蓬松状态。

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入,混合均匀。

加入巧克力豆,混合均匀即可。

将面糊用勺子挖取20-25克,稍揉圆后排入垫油纸的烤盘,再按扁。

COUSS CO-335A烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层,烘烤约12分钟。

烤到周边上色就可以了哦,立即出炉,不然就烘硬了

泡牛奶可是相当赞的~

成品
1、 配方中的材料都化成了整数,简单易记住哦,以上材料可烤两盘。
2、 所有材料都不需要过度搅拌哦,每次拌匀就好。
3、 在烘烤的后几分钟一定要留意查看,在曲奇周围开始变黄稍微上色即可,不要烤太过,不然就变成脆饼干了哦。刚出炉时会很软,稍冷却后就变成外表酥脆,内部绵软了。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。