肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的东来顺肥牛，买回来有点塌了，稍微冻了一下

2. 第2步.

   取适量金针菇，放入肥牛卷，以可以卷一圈半为宜，太多包不住，太少不饱满

3. 第3步.

   卷好后油锅煎一下，肥牛会收缩，没有刚卷好那么大了，完全变色就是熟了。另起过，一点底油，蒜末，杭椒碎煸炒，到入调好的碗汁:耗油，生抽，白糖，胡椒粉，翻炒有小泡后浇到肥牛卷上即可。