生姜可露丽烤年糕

生姜可露丽烤年糕的做法
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生姜可露丽烤年糕的食材和调料

糯米粉290g
粘米粉140g
6g
肉桂粉2g
无盐黄油(软化)227g
细砂糖100g
炼乳400g
牛奶340g
新鲜30g
蜂蜜

生姜可露丽烤年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    ①烤箱预热176°C,可露丽模具(硅胶的吧,铜的太贵了)喷上防粘喷雾备用

  2. 第2步.

    ②黄油加糖搅打顺滑,加炼乳、牛奶、新鲜姜末搅打均匀

  3. 第3步.

    ③糯米粉、粘米粉、姜粉、肉桂粉在一个大碗里混合,分次筛入黄油混合物中,并搅拌均匀顺滑

  4. 第4步.

    ④把面糊倒入模具,轻震出大的气泡,放入烤箱烘烤约45分钟,直到烤熟且变得金黄,取出脱模晾凉

  5. 第5步.生姜可露丽烤年糕的做法步骤 第5步

    ⑤配合蜂蜜一起吃

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