核桃糊

核桃糊的做法
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核桃糊的做法说明

由于孩子不爱吃核桃,感觉核桃苦,但是核桃的营养大家都知道的啊,没办法,就换了个吃法,于是他就爱上了那稠稠的口感,感觉像芝麻糊,下次可以加点黑芝麻应该更好吃😊

核桃糊的食材和调料

大米200克
200克
60克
适量

核桃糊的做法步骤

  1. 第1步.核桃糊的做法步骤 第1步

    大米需提前泡三四个小时,核桃仁入烤箱150℃烤10分钟(最后两三分钟一定要看着,不能焦了)

  2. 第2步.核桃糊的做法步骤 第2步

    烤好的核桃仁与泡好的大米加适量的水一起入破壁机打碎(多加点水没关系的,烧的时候由于米发涨会变稠)

  3. 第3步.核桃糊的做法步骤 第3步

    慢慢的会看见越来越细腻了😊

  4. 第4步.核桃糊的做法步骤 第4步

    打好的核桃米糊入锅(我是用的不粘锅)加入冰糖烧开,会发现越来越稠,可以根据自己喜欢的浓稠度添加水,这时会有好多结块,需过滤,过滤完之后再烧开,就可以啦,美味的核桃糊出锅啦!

小贴士

喜欢吃稠的,最好用不粘锅,千万不能烧焦啦

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