家里剩下半颗白萝卜和一袋子香菜,为了挽救它们,突发奇想把它们放一起炒了,结果莫名的和谐。😂放黄芥末是因为一起吃的牛排沾到,发现有惊喜😬。实在太好吃,吃完了才发现竟然没拍照……图片是第二天再做了一顿补拍的。
白萝卜切丝,要认真切成细的丝。
香菜切碎,很美貌。
一口好锅,必须不沾。热锅,冷油,放蒜煎香。
放白萝卜丝翻炒,放盐,盖锅盖闷一下。
熄火,放香菜和黄芥末炒匀。
吃!
全程无出现的牛肉汁,是煎完牛排没洗锅剩下的…… 如果全是蔬菜,味道层次不够丰富,没有这份机缘的,考虑放高汤吧。😄