
同学们说想尝尝我做的油泼辣子,天冷了他变得和谁都是绝配😂

准备好所有材料。

将所有材料放入盆中。

油倒入锅中烧热。

烧油的间隙将所有材料拌和。

油烧热后不要急于倒入,稍微等30秒,再缓慢分次倒入辣椒混合物中,每次倒入都要充分搅拌,直至油全部倒完,在操作的过程中,请不要让孩子靠近,注意安全,以免造成不必要的后果。

充分冷却。

装瓶。

一小瓶

贴上封条,看起来很高大上的样子。
辣椒是最容易感染黄曲霉菌的食材,所以最好选用比较干燥的辣椒,自己炒熟后研磨,虽然操作很麻烦,但很安心。因为全部都是自己制作,没有任何添加,开盖后需冷藏。