芝士布朗尼—冬日里的正能量

芝士布朗尼—冬日里的正能量的做法步骤

1. 第1步.

   熬制树莓酱。将树莓，细砂糖，水放入锅中，熬至浓稠。

2. 第2步.

   ​因为树莓有很多小籽儿，过筛后备用

3. 第3步.

   制作布朗尼层。开小火，将黑巧克力隔水融化。

4. 第4步.

   加入室温软化的黄油，搅拌至融化。

5. 第5步.

   打入鸡蛋，搅拌均匀。

6. 第6步.

   倒入细砂糖，搅拌均匀。

7. 第7步.

   筛入面粉和可可粉，搅拌至无颗粒。

8. 第8步.

   将面糊倒入铺了油纸的磅蛋糕模具中，备用。（模具尺寸24*12.8*4.8cm）

9. 第9步.

   将细砂糖倒入室温软化的奶油奶酪中，搅拌至顺滑。（这个过程可能略长，室温太低的话，可以隔水加热一下）

10. 第10步.

    加入打散的蛋液，搅拌均匀，如图所示状态。

11. 第11步.

    将芝士糊均匀铺在布朗尼面糊的上层。

12. 第12步.

    间隔倒入树莓酱，用竹签画Z字。（留一部分树莓酱）

13. 第13步.

    画出来是这样的，你肯定画的比我好！

14. 第14步.

    入烤箱，150度，45分钟左右。 因烤箱不同，可以适当调整温度和时间。可以用牙签插入的方法判断是否烤透。

15. 第15步.

    ​淋树莓酱，开动！！！！