没有故事,只有日子!
牛肉切片,用地瓜粉和酱油腌制15分钟左右
青椒洗净切块,加点红椒卖相更好,姜片若干
油热后,放姜片爆炒,放牛肉翻炒,牛肉都发硬后下青椒翻炒三分钟左右即可。
不要急于放青椒,如果牛肉上面的淀粉还没凝固,青椒里的水分会让牛肉变得粘糊糊的。既不好吃又不好看。爆炒时候火要旺,至于多旺看材料多少而定。