基础奶香面包

基础奶香面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合

2. 第2步.

   加盐，糖，奶粉，

3. 第3步.

   加鸡蛋

4. 第4步.

   酵母温水化开

5. 第5步.

   加水，慢慢加，

6. 第6步.

   面团揉好放冰箱冷藏半小时

7. 第7步.

   取出来用搓揉的方法揉面

8. 第8步.

   有大块厚膜加黄油

9. 第9步.

   加入黄油继续搓

10. 第10步.

    揉8分钟就有薄膜出现，就可以

11. 第11步.

    盖保鲜膜发酵

12. 第12步.

    发到两倍大，基本就好了

13. 第13步.

    拍气后揉成几盒小面团

14. 第14步.

    二次发酵，我的烤箱有发酵功能，底层放烤盘加热水，面团放中层

15. 第15步.

    差不多两倍大取出涂蛋黄液，烤箱调整150度，预热

16. 第16步.

    烤15到20分钟出炉