跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤

跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法
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跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的食材和调料

石斑鱼2条西红柿1个
豆腐1块片、芫荽少许
调味料:盐、白醋、胡椒粉

跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第1步

    热锅爆香姜片,放入处理干净打上花刀的石斑鱼,稍煎

  2. 第2步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第2步

    注入足够量的开水(一次加够水,中途不再加水)

  3. 第3步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第3步

    大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟左右,至鱼汤泛白

  4. 第4步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第4步

    加入豆腐(豆腐我提前煮了一分钟去了豆腥味哦)

  5. 第5步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第5步

    加入西红柿,继续煮10分钟左右

  6. 第6步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第6步

    加入适量的盐,几滴白醋、胡椒粉,最后撒上芫荽关火

  7. 第7步.跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法步骤 第7步

    开吃了

小贴士

加入开水鱼肉细嫩不柴,胡椒粉去腥暖胃,豆腐最好先清水煮一分钟去豆腥味

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