竹炭曲奇

竹炭曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   竹炭粉，中筋面粉混合过筛备用

2. 第2步.

   淡奶油，糖，盐混合隔水加热熔化

3. 第3步.

   黄油室温软化，分次+奶油液打到融合，分次加蛋白打到融合 加入竹炭面粉混合物拌匀装裱花袋

4. 第4步.

   烤箱上管180下管150预热烤8分钟，盖锡箔纸上下管150烤12分钟