干炸带鱼

干炸带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼内藏掏出，洗净肚子黑膜，白胡椒粉、盐、石榴酒少量、孜然粉，腌制。

2. 第2步.

   中火加适量油，我分两次炸，所以锅内油不是很多。

3. 第3步.

   新司机建议油温不要太高，但起码锅边冒少量烟为准进行炸制，当一面颜色变红翻面，根据带鱼肉的厚度，我每面炸了两遍。

4. 第4步.

   开吃啦同志们。