大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。
第一步：准备低筋面粉，砂糖，盐，水，放在一个碗中，搅拌均匀
第二步：加入全蛋液，卷心菜，葱末，山药泥，综合海鲜，做成面糊，搅拌均匀
第三步：平底锅加热，刷上适量的油，油热之后，倒入面糊，，表面排上猪肉片，煎
完成…
