只需花生和盐,就可以轻松实现花生酱自由!
烤箱180度预热,花生用水冲洗一下,放入不粘锅炒5到8分钟,此时,大部分花生表面的皮可以轻松脱落。
放入烤箱,每隔3到5分钟拿出来翻一下面,至花生颜色变得金黄,烤熟后冷却搓掉花生皮。
放入破壁机,加入一小勺盐,用果酱档打30s-1分钟,暂停三五分钟,再继续打30秒到一分钟,重复这个步骤,直至花生酱打到顺滑!
花生会在静置的过程中慢慢打出油,不要着急,不需要格外加油! 最后你会得到非常顺滑,像缎带状流下的花生酱!