离开东北多年,一直怀念家里的大蒸饺、大包子!现在为同样拼搏外在的亲奉上结合了妈妈和舅妈手艺精华的大蒸饺。
鸡蛋炒好,切碎加入虾皮
如图切好备用
细粉丝温水泡好切碎,拌入韭菜
全部备料拌匀,放入适当油,盐,不要放酱油,否则影响颜色哦
面放入准备好的盆里,用开水活好,活面时一定要用筷子搅拌,趁热揉软后,醒发半个小时以上。就可以按常规步奏包成你喜欢的形状了