
向往已久的南瓜饼,终于动工了,好吃好做,没有技术含量,随意做就好。

准备好材料

南瓜蒸熟

放盆里用筷子搅碎,因为不是面南瓜、水份大.所以不用加水

把粘米粉,糯米粉加入南瓜里,糯米粉试着加,合成软硬适中的面团,

和好面团,盖上盖静置一会儿

平均分成10份,每份40克左右,看自己的面团多少而定

豆沙馅每份约20克

都准备好了,开始包

取一个南瓜面团,压成饼,带点窝,和包月饼差不多

放入豆沙馅

慢慢收口

全部包完

慢慢压成饼,把边缘捏薄点,煎的时候好熟

不粘锅,小火,加少许油,加油的忘拍照了

把压好的小饼摆放锅里,

煎至金黄,翻面,同样煎至金黄煎熟

出锅放在厨房吸油纸上

装盘,享用

好好吃哦。
不是很难,我做了十个,一锅煎五个,两锅就煎出来了,