圣诞姜糖饼屋

圣诞姜糖饼屋的做法
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圣诞姜糖饼屋的食材和调料

饼干用材料A:
黄油30克
红糖60克
蜂蜜75克
牛奶30毫升
饼干用材料B:
2克
肉桂粉2克
小苏打粉2克
泡打粉1克
低筋面粉230克
糖霜原料:
蛋白1个
柠檬汁适量
250克

圣诞姜糖饼屋的做法步骤

  1. 第1步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第1步

    把材料A中的黄油放入盆里隔水加热至化开,加入红糖搅拌均匀。再次加入蜂蜜、牛奶充分搅拌均匀。

  2. 第2步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第2步

    把B材料低筋面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉混合,用手动打蛋器搅拌均匀。

  3. 第3步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第3步

    面粉倒入油糊中。

  4. 第4步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第4步

    混合均匀揉成面团。

  5. 第5步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第5步

    把面团用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏约40分钟。(自己想象姜饼屋😄在这期间在纸上画出房子的各个部分,剪成小块)

  6. 第6步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第6步

    把面团取出,擀成约0.3厘米的厚的面皮,把纸模压在面皮上刻出房子的各个部分。

  7. 第7步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第7步

    饼干坯子放入烤盘摆放好,烤箱预热至180度,中层烤10分钟左右。

  8. 第8步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第8步

    取出,晾凉。

  9. 第9步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第9步

    (1)蛋白中加柠檬汁,分次加入糖粉,并不断打发蛋白,直至打蛋器可以画出纹路,制成糖霜。 (2)把糖霜涂抹在房子的各个部分,然后互相粘牢搭成姜饼屋,撒上糖粉,按照自己喜欢来装饰即可。

  10. 第10步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第10步

    完工啦!

  11. 第11步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第11步

    啦啦啦😄2015年做的

  12. 第12步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第12步

    2016年做的

  13. 第13步.圣诞姜糖饼屋的做法步骤 第13步

    2016年做的

小贴士

娱乐玩黄油可以换成猪油。

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