韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   把两小碗面粉放一个大碗或盆里准备和面

2. 第2步.

   把面用稍烫手的水和成表面光滑的面团，用保鲜膜或其它东西把面团盖严防止见风表面干皮，醒面十五分到半小时

3. 第3步.

   用小火把鸡蛋炒熟放凉

4. 第4步.

   把水分晾干的韭菜切碎，（韭菜一定把水分晾干，如果还有水分就切碎后用油先拌一下，防止出汤）

5. 第5步.

   把韭菜、鸡蛋和油、盐、鸡粉、五香粉、少许香油把馅拌匀

6. 第6步.

   揪剂子按自己要包多大盒子决定，皮一定要薄，馅适量

7. 第7步.

   把包好的韭菜盒子放锅里，中小火煎至两面金黄后出锅

8. 第8步.

   香香的韭菜盒子出锅了，开吃啦

9. 第9步.

   馅熟到这个程度是最好的，皮子金黄的，特好吃