把山楂洗净,用小勺扣去山楂头尾部分。用一根筷子捅开去核。
装入大盆。
冰糖准备260克,喜欢甜的可以再添。
锅2/3水。火上等锅中水沸腾。
放入处理好的山楂。煮五分钟即可关火。山楂完整可入瓶成山楂罐头。水倒入容器,冰镇效果更佳。
消食开胃必备良品。
如果只是想吃罐头,少放水煮出来会更粘稠。