我以前是不吃鸡胗的，自从认识老公之后他爸我带上了这条路，刚开始他爱吃外面卖的炸的鸡胗，我吃后觉得太硬了，后来我就自己在家做，觉得吃起来不比外面的差而且还卫生这是最主要的，老公也特别爱吃，今天跟大家分享一下。
鸡胗洗净切片，葱切断，蒜切片备用
开火热锅，锅热后放油，下葱段、蒜片爆香。
鸡胗下锅翻炒，加入料酒，生抽
加孜然
加辣椒粉，盐
直到水分炒没后在翻炒几下就可以出锅了
完成图
