家人都喜欢吃油条，但是一年也没敢吃过几回，怕外面的油条吃起来不健康。无意间发现了这个做油条的方法，稍微做了改动。希望朋友们也能吃到干净、放心、又健康的油条！因为没想着发菜单，前面的步骤没拍照😄
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。（一个鸡蛋一包奶和出来的面大约能炸11根左右）
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
发酵好的面
面板稍抹点油，分成等份。面上也稍微抹点油揉成条，压扁成7厘米宽、厚1.5厘米的长条。
切成一个个4厘米左右的小剂子。两个摞在一起有筷子在中间使劲按一下
锅里放油，中大火等油开，可以揪一点面团放入试一下油温，面团放入随即就能飘起来为标准（或者是用干净不沾水的筷子放在锅中间，周围有许多小泡泡飘起来，说明油温就差不多了）。把剂子伸长使劲捏一下两端放入锅中，防止分开。
大约1分半就能把油条炸好，中间翻面一次。用的油不同，炸出的油条的颜色也不同。
炸油条油温很重要哦！朋友们一定要把握好喽！如果想早晨就吃上香喷喷的油条，可以头一天晚上10点和面，第二天早上做正好。