小虾🦐宝宝南瓜小馒头

小虾🦐宝宝南瓜小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉跟糖混匀

2. 第2步.

   酵母加一点温水化开，一定要温水，水温不能高，一点水就可以，化开的酵母加到面粉里，水真的一点点就好。

3. 第3步.

   (蒸熟的南瓜打成泥)把南瓜泥跟牛奶加进去，然后把油加进去，用筷子拌匀，用手揉面

4. 第4步.

   揉面很重要，一定要把面揉到光滑，最少揉半个小时，揉的时间长点越好，揉好盖上保鲜膜发面，发2个小时(有厨师机的就可以解放双手)

5. 第5步.

   发好的面取出重新揉面，把气排出，取一小块面团，大面团用保鲜膜盖起来，因为长时间暴露在空气里水分流失，表面会发硬。小面团揉一下，用擀面杖擀，擀厚薄适中同时把气擀掉，然后把面卷起来，切件或者用饼干模具压出喜欢的形状，进行二次发面，就可以蒸了，因为馒头比较小，蒸的时间就短了，大概10分钟左右，蒸好不要马上揭盖，闷5分钟，就好了

6. 第6步.

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