
佛卡夏面包,与其它复杂的面包不同,它不仅制作简单,味道也很棒,
没有什么特别的要求,只要把发酵这一步骤做好就够了

将高筋面粉,盐,白砂糖,水,放入面包机搅拌及发酵,酵母放入酵母格里,它会自动脱落,

经过一小时揉搓及发酵 完成了,取出排出里面的空气,再放入烤箱发酵30分钟左右,

用手指按一下,如果出现一个洞,而面团并没有恢复原状,就意味着发酵已经完全了,

将橄榄切小块放入面团一起揉或面团

将面团压扁,在面团上涂上少量橄榄油,再手按一些小洞,再把黑橄榄放进小洞,放置30分钟,进行二次发酵

烤箱预热200度,烤制20分钟即可

烤好取出放凉后

切块,按照自己喜欢做
用圣女果,罗勒,坚果代替黑㦑榄,也是很好的