去过西安的朋友们应该知道在这里有一种特有的食物叫“火晶柿子” 因为颜色是艳橘色 所以远远看过去就是一片一片的红红火火🔥口感软糯 非常甜 但是难以保存 于是有了这种小吃
将柿子全部剥皮 放进料理机
用料理机打成浆糊
将打好的柿子放入适当的面粉里并且加入鸡蛋，牛奶
将面粉与其他材料搅拌均匀 开始热油
油锅开始冒小泡泡不是太热的时候开始下锅炸柿饼
