温州素面汤

温州素面汤的做法步骤

1. 第1步.

   干的香菇提前泡好

2. 第2步.

   切条

3. 第3步.

   肉切细

4. 第4步.

   干虾米用黄酒泡好

5. 第5步.

   煎荷包蛋，盛出

6. 第6步.

   油锅内下肉炒变色后加入香菇

7. 第7步.

   倒入少许酱油、盐继续翻炒

8. 第8步.

   锅内炒香后倒入泡发着虾米的黄酒

9. 第9步.

   倒入开水煮

10. 第10步.

    就这样烧着，让汤入味。另起一锅烧开水

11. 第11步.

    水开后，放入素面。烧至面软

12. 第12步.

    把面放入碗里，再倒上之前做的汤。铺上蛋

13. 第13步.

    完工