京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   成品

2. 第2步.

   肉稍一解冻，切丝

3. 第3步.

   打入一个蛋清，拌匀

4. 第4步.

   加入淀粉，拌匀

5. 第5步.

   加入料酒，拌匀，稍置

6. 第6步.

   热锅凉油，倒入已经腌好的肉丝

7. 第7步.

   翻炒至肉丝变色，加入葱花、甜面酱

8. 第8步.

   出锅，撒入香菜

9. 第9步.

   开吃