喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼

喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法
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喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法说明

为什么是韩式……因为第一次吃到是在韩国的馆子……脆脆的外皮软嫩的西葫芦 印象还蛮深的 回来做用芝麻替换了辣椒 小怪物还挺爱吃的

喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的食材和调料

西葫芦一个
鸡蛋一个
玉米淀粉适量
盐白胡椒料酒适量
沾料
生抽
白醋
白胡椒
芝麻
韩式辣酱

喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤

  1. 第1步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第1步

    西葫芦切约三毫米厚均匀薄片

  2. 第2步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第2步

    洒上玉米淀粉备用 也可以准备一个小碗沾粉 我只是图省事儿

  3. 第3步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散 放盐胡椒 一点点料酒备用 盐可以稍多些 吃起来有味道

  4. 第4步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第4步

    热锅一分钟倒入底油

  5. 第5步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第5步

    西葫芦沾鸡蛋 下锅

  6. 第6步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第6步

    小火煎两分钟

  7. 第7步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第7步

    洒上芝麻 翻面 煎到两面金黄即可

  8. 第8步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第8步

    沾料 一勺生抽 两勺白醋 三分之一勺糖 适量盐胡椒适量白芝麻葱花 即可 如果吃辣 再放半勺韩式辣酱 酸甜辣口的

  9. 第9步.喂饱小怪物速成班-韩式西葫芦小饼的做法步骤 第9步

    上桌

小贴士

煎的时候用小火 不然鸡蛋糊了 西葫芦还夹生

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