妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备

妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法
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妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法说明

老人们常说能吃是福,我是属于福分比较厚的那一类。对于一个吃货来讲,不停地吃还能保持身材苗条,那绝对是吃货中的精品。没错,说的就是我。要不是脸皮厚,感觉都快写不下去了。

小时候在吃方面我就展现出了惊人的天分和才华,只要是能吃的东西就奋不顾身地想帮它升华一下价值,掉在地上的东西就不浪费就不浪费,就连看个动物世界都能看饿,眼睁睁看着满屏幕的肉跑来跑去,却无能为力。

长大以后就更加变态了。记得大学的时候一口气吃了4斤很酸的橘子,终于上火了,最后赶紧吃了一整个大柚子才把火降下去。

说到吃的,整个人就像刚磕完药一样兴奋。还好领导及时把我拽回来,不然都忘了吃完东西是要写文章的。所以这次给大家带来的,依然是我的最爱——蛋白薄脆饼干。

妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的食材和调料

低筋面粉120g
蛋清330g
绵白糖350g
黄油80g
淀粉48g
2g

妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤

  1. 第1步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第1步

    把蛋清、绵白糖、盐等依次倒入盆中,搅拌均匀

  2. 第2步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后继续倒入融化成液体的黄油(或者色拉油),继续搅拌均匀。

  3. 第3步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第3步

    再依次加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀(也可加入芝麻和杏仁片增加口味)

  4. 第4步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第4步

    把打好的浆装入挤袋。

  5. 第5步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第5步

    挤入蛋挞模或其他模具中

  6. 第6步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第6步

    放到预热至上管190℃,下管180℃的烤箱中10分钟左右,最后烤至表面金黄色即可出炉。

  7. 第7步.妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备的做法步骤 第7步

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