抹茶蒸蛋糕宝宝爱吃

抹茶蒸蛋糕宝宝爱吃的做法
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抹茶蒸蛋糕宝宝爱吃的食材和调料

抹茶粉5克
鸡蛋3个
低筋粉55克
(蛋黄)15g
(蛋清)35g

抹茶蒸蛋糕宝宝爱吃的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋蛋黄蛋清分离

  2. 第2步.

    把白糖放入蛋黄一弄,搅拌好

  3. 第3步.

    再将白糖放入蛋清中,可以一次性加入也可分次加入,加入后用打蛋器打发至提起有弯勾即可

  4. 第4步.

    将蛋黄加入蛋清中,切拌均匀,然后筛入低筋粉和抹茶粉,用切拌方式拌匀

  5. 第5步.

    将办好的蛋糕糊放入蛋糕模,盖上保鲜膜之后上锅蒸30分钟,注意:用中火,太小气顶不起来,关火之后闷5分钟然后出锅即可

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